湖北恩施:充满春天味道的土家“社饭”(组图)

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2018-04-14

所谓植物工厂,是利用计算机对植物生长的温度、湿度、光照、二氧化碳浓度以及营养液等环境条件进行自动控制,在很短周期和很小空间内就可实现植物大批量生产,实现农作物连续生产的高效农业系统。植物工厂的概念最早出现在北欧,却在日本得到第一次大规模应用。目前全世界大约有400多座植物工厂,其中一半在日本。在国立千叶大学园区被蔬菜大棚簇拥的一个二层小楼里,记者见到74岁的日本植物工厂研究会理事长古在丰树。古在对参观植物工厂的记者说,植物工厂是密闭的环境,工作人员通过一套千叶县独有的成长管理系统对蔬菜生长进行监控。

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“社饭”是湖北恩施土家族居民自立春到之后的第五个戊日(当地称为“社日”)之间,家家户户精心烹饪的一种特色食物。 原本是用作祭祀,如今是土家人每到春天都要制作的地方美食。

“社饭”的备料极其讲究,居民上山采...“社饭”是湖北恩施土家族居民自立春到之后的第五个戊日(当地称为“社日”)之间,家家户户精心烹饪的一种特色食物。 原本是用作祭祀,如今是土家人每到春天都要制作的地方美食。 “社饭”的备料极其讲究,居民上山采摘的青蒿、野葱、地米菜等早春植物是社饭必不可少的原料,再与腊肉、糯米等混在一起,最终用木甑蒸熟制成的“社饭”香飘十里,充满了春天的味道。

新华社发(宋文摄)。

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